[2019年9月18日]
みなさん、こんばんは！
本日はかいわれ大根の日だそうです。
日本かいわれ協会(現 日本スプラウト協会)が1986年9月の会合で、無農薬の健康野菜である貝割大根にもっと親しんでもらおうと制定。
9月はこの日を制定した会合が行われた月で、18は8の下に1で貝割大根の形になることから定められています。
かいわれ大根はスーパーでよく目にしますね。
みなさんも聞いたことはあると思いますがかいわれ大根は再生栽培ができるんです！
切り落として捨ててしまう部分を水につけているとまたかいわれができます。
このような野菜はニンジンなどもあるので是非試してみてください！
ではみなさん、明日も頑張りましょう！