[2020年10月30日]
本日10月30日はたまごかけごはんの日です。
島根県雲南市に事務局を置く「日本たまごかけごはん楽会」（現：「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」）によって制定されました。
2005年（平成17年）の10月30日、雲南市で「第1回日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催されました。
この時期はたまごの品質が良いと言われており、また、美味しい新米が出回る時期でもあります。
日本食の定番である「卵かけご飯」を切り口に食や自然について考えることを目的としています。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。
「日本たまごかけごはんシンポジウム」では、たまごかけごはん（TKG）日本一を決定する「TKGチャンピオンシップ」などのイベントが開催されています。
たまごかけごはんについて
「卵かけご飯」は、ご飯に生卵を掛けた簡単な料理であり、日本特有の食文化とされています。
世界的には卵を食す場合は火を通した調理法が一般的です。
調味料としては主に醤油が使用されますが、その他にもポン酢などの調味料、卵以外にも様々な具材が加えられます。
卵かけご飯専用の醤油やふりかけも販売されています。
卵かけご飯に入れる具材は、人によって異なりますがその種類は豊富で、海苔やネギ、かつお節、ゴマ、納豆、鮭フレーク、豚肉、キャベツ、チーズ、ごま油、キムチ、塩こんぶ、バターなどがあります。