[2021年6月15日]
生姜の日
皆さん、今日は、体をポカポカにしてくれる、体に良いあの「ショウガ」、そう「生姜の日」です。生姜焼きも良し。スープに入れても良し。温かいうどんに入れても良し。と、滋養調味料ですね！
東京都港区西新橋に本社を置き、「生姜（ショウガ）」の研究や商品開発を行っている株式会社永谷園が2009年（平成21年）に制定しました。この日、石川県金沢市の生姜の神を祀る波自加彌（はじかみ）神社で「はじかみ大祭」（生姜祭り）が行われます。「はじかみ」は生姜の別名・古名です。この祭りは、神への感謝の供え物として生姜を献上したことが、由来です。生姜は古くから優れた調味料として、また体に良い食材として生活に取り入れられてきました。生姜の魅力をより多くの人に知って貰うのが目的です。
同社の商品には、働く女性のために開発しました、生姜を使った「冷え知らず」さんの生姜シリーズがあり、これまでの生姜に加え、生姜に熱を加えて乾燥させた「あたたかパワー生姜」が入っています。
夏バテ防止のためにも、生姜を取りたいですね。
ではまた。