きらめき進学ゼミ

[2020年4月26日]

なるほど、変身させるのか！

曇り模様の日曜日。
日差しはお休み。
上空では、風がうなっています。

昨夜は、ETV特集「緊急対談パンデミックと世界」、「これから何が起こるか」。
「サピエンス全史」の著者、ユバル・ノア・ハラリ。
60分間徹底的に語ったもう元に戻らない世界、激変を生きる知恵とは。
国際放送の女性ベテランアナウンサーがインタビュー。
9時からのスペシャル番組は、情報入手にはスピード感があり、しかも正確だからいいのですが、緊張の糸がはった感じで見るのに力が入ってしまいます。
一方、こちらの特集番組は、えっ、こんな人が、という世界的著名人が登場。
話を聞いていると、そういう見方があるのか、と冷静になれますね。
再放送がありますから、みなさま、ぜひぜひ。

AERAを読んでいたら、お昼ご飯についての提案記事がありました。
そう、学校休校中のご家庭向けの内容です。
料理研究家の先生のアドバイスでしたが、なるほど、と。
昨晩の残りをうまく変身させてお昼のメニューにするというアイデア。
和風や中華など、料理の国籍を変えるのがコツらしい。
肉じゃがは汁ごと、希釈しためんつゆなど共に冷凍うどんを入れて、釜玉的肉じゃがうどん。
野菜炒めはベーコンなどを加えてトマトソースであえてスパゲティーに。
焼き上げたハンバーグは細かく砕いてチリパウダーを加えて混ぜ混ぜタコミートにして、チーズやカットトマトなどをご飯の上に載せて、タコライス。
カレーは、厚切りパンにスライスチーズをのせてその上にカレー、そして、オーブントースターでチン、カレートースト。
いずれもおいしそう、気分転換と頭の体操ですね、これは。