[2014年10月23日]
中2理科、高校生物などで消化酵素が覚えにくいという人がいます。
そういう人たちは、参考書などにある一覧表の状態で覚えようとしています。
・・・覚えにくいです。
そんな物を覚えようとするから覚えられないのです。
まずは消化器系の通り道を覚えるのです。・・・当たり前です。
それを覚えないと、何も分かりません。
とりあえず、だいたいでいいんです。
口腔 → 胃 → 腸（すい臓＋小腸）
次に、「炭水化物、タンパク質、脂肪」がそれぞれ何に分解されるかを覚えます。
高校化学を修得していない場合(中学生なら当然ですが)、これもだいたいでいいんです。
炭水化物（デンプン） → マルトース → グルコース
タンパク質 → ポリペプチド → アミノ酸
脂肪 → 脂肪酸＋グリセリン
あとは、この分解のときに、どの酵素が働くかを覚えるのです。
中学ならこれで充分、高校でもあと少しプラスする程度です。