[2024年1月11日]
冬期講習も終わり、新年度の準備もまだ、年末年始の諸作業も一段落で今日は昼間に少しだけ余裕が出来ましたので、岡山市へお出かけしてみました。
皆さん、「えびめし」って知ってますか？
近年は「冷凍食品」でも売られていますのでご存じですよね。
以前から、岡山市内を車でチョロチョロしていると、「えびめしや」と言う店に、いつも大行列が出来ています。大体、日曜日に通過していたので、休日の家族連れなのかなと思っていました。
そこで、平日の少し時間をずらして行くとどうかなと考えて、突然行ってみました。
13時頃に店に到着すると、店の外に行列はありませんでしたが、店内には20人ほどの席待ちのお客さんです。
半分はサラリーマン風の人で、残りはマダムのランチタイムに見えました。
私も名前を記入して順番待ちでしたが、私の後からも次々と入店されて一杯になりました。
作り方は、真っ白いピラフのような物を大きなフライパンで作り、真っ黒いソースのような物を入れて更に煽ると出来上がりです。
私は「オムえびめし」を食べました。
やはり、地域によってそれぞれのグルメがあって楽しいです。
『だから？』と言わないで下さい。しょうもない無駄話でした。